Nutrizionista Dott. Andrea Del Seppia

Nutrizione clinica e sportiva - Cesena, Forlì, Ravenna e Rimini

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Curriculum Vitae

NomeAndrea
CognomeDel Seppia
Data di nascita01/06/1982
Luogo di residenza Cesena
NazionalitàItaliana
Telefono+39 349 1824495
Email

Foto curriculum vitae Andrea Del Seppia, nutrizionista a Cesena

Titoli di studio

13/02/2007 Laurea triennale in Scienze degli Alimenti, conseguita presso Alma Mater Studiorum Università di Bologna, sede di Cesena.

17/05/2011 Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana, conseguita presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Perugia.

Tesi di laurea triennale

Relazione in tecniche microbiologiche: “Impiego delle alte pressioni di omogeneizzazione per la produzione di latti fermentati probiotici”.

Tesi di laurea magistrale

Relazione sperimentale in fisiologia della nutrizione: “Intolleranze alimentari e salute”.

Ordine d’appartenenza

Iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi sezione A e abilitato alla professione.
Numero iscrizione albo: AA_066170

Abilitato al prelievo capillare e venoso

Conoscenze linguistiche

Madrelingua: Italiano.
Ottima conoscenza lingua inglese e spagnola.

Esperienze lavorative

Ad oggi

 

– Responsabile Servizio di “Nutrizione clinica e Dietetica” presso “Casa di Cura Privata Malatesta Novello”, Ospedale Privato Accreditato situato a Cesena (dal 2013).
Nutrizionista equipe di Gastroenterologia e Medicina Interna del Prof. Vittorio Alvisi, già Direttore della Scuola di Specializzazione in Gastroenterologia dell’Università di Medicina e Chirurgia di Ferrara

Con incarico di:

  • Elaborazione ed applicazione protocolli dietetico – nutrizionali per tutti i pazienti ricoverati nei differenti reparti, che necessitano di un piano dietetico appropriato a tutte le condizioni fisiopatologiche diagnosticate in corso di ricovero in struttura.
  • Percorso dietetico integrato per trattamento sovrappeso ed obesità severa.
    Elaborazione piani dietetici per pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica in fase pre-post operatoria.
  • Esecuzione seguenti esami:
    • Urea Breath Test per diagnosi Helicobacter Pylori,
    • Breath Test per diagnosi intolleranza al lattosio,
    • Breath Test al lattulosio per diagnosi contaminazione batterica intestinale.
 

– Head Nutritionist Advisor MISURA – Colussi Group:

Dal 2019.

 

– Nutrizionista Ufficiale “A.C. Perugia Calcio” per:

  • Campionato di calcio serie B – stagione 2017/2018.
  • Campionato di calcio serie B – stagione 2018/2019.
 

– Responsabile area nutrizione e studio composizione corporea “A.C. Cesena Calcio” per:

  • Campionato di calcio serie A – stagione 2014/2015,
  • Campionato di calcio serie B – stagione 2015/2016.
 

– Responsabile Scientifico, Ricerca e Sviluppo “My Genomics S.r.l.”,
Azienda specializzata in medicina predittiva e nutrigenomica, situata a San Marino (2014-2016), con mansione di:

Responsabile Scientifico Divisione “Genomica Applicata alla Nutrizione e Sport” con incarico di selezione e studio geni relazionati alla nutrizione e sport, per prevenzione patologie legate all’alimentazione ed infortuni nello sportivo.

 

– Nutrizionista Gruppo Villa Maria “GVM Care and Research” presso “Primus Medical Center” situato a Forlì (dal 2013).

 

– Nutrizionista presso “Città della Salute”
Poliambulatorio Privato situato a Gambettola (dal 2013).

 

– Nutrizionista presso “Kura”
Studio Medico Associato Riabilitativo situato a Cesena (dal 2012).

 

– Nutrizionista presso Ambulatorio Corso Lodi 114 situato a Milano.
Attività svolta in collaborazione con il Dott. Bernardo Marzano, Responsabile dell’Unità funzionale di Chirurgia Bariatrica Ospedale Polispecialistico Humanitas Gavazzeni di Bergamo (dal 2016).

 

– Nutrizionista presso “Poliambulatorio Omnialab”.

Centro prelievi, poliambulatorio medico specializzato nello studio del DNA ed intolleranze alimentari situato a Forlimpopoli (dal 2012, precedentemente Poliambulatorio Istam).

 

– Nutrizionista presso “Centro Medico Polifunzionale”

Poliambulatorio medico polispecialistico, centro ecografico e di diagnostica strumentale, punto prelievi con reparto di fisioterapia riabilitativa.
Situato a Fusignano (dal 2012).

 

– Nutrizionista presso “Gelso Sport”

Poliambulatorio medico polispecialistico e riabilitativo.
Situato a Bellaria Igea Marina (dal 2016).

 

 – Nutrizionista presso “Centro Medico Posturale”, situato a Cervia.

 

– Nutrizionista presso “Officina 25 Medical Center”

Poliambulatorio polispecialistico dotato di centro ecografico, diagnostica strumentale, punto prelievi per analisi di laboratorio con reparto di fisioterapia e riabilitazione.
Situato a Lugo (dal 2016).

 

– Nutrizionista presso “Poliambulatorio Ismac”
Istituto Medico di Analisi Cliniche, situato a Gatteo (FC), dal 2017.

 

– Socio ordinario SINSEB
“Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere”.

Esperienze lavorative precedenti

Anno 2013

 

– Nutrizionista presso “Villa delle Orchidee”
Poliambulatorio Privato day hospital situato a Forlì.

 

– Nutrizionista associazioni sportive “Pro Fighting” Cesena e Forlimpopoli, specializzate nell’insegnamento di sport da combattimento quali: pugilato, thai boxe, K1, mma.

Anno 2012

 
 

– Responsabile Servizio Nutrizione e Dietetica presso “Medoc”, Poliambulatorio di medicina dello sport, medicina occupazionale, igiene e sicurezza del lavoro, ambulatori mobili situato a Forlì.

 

– Nutrizionista presso “Clinica San Giuseppe”
Poliambulatorio medico di ozono terapia applicata situato a Riccione.

 

– Nutrizionista presso “Poliambulatorio Giano”
Centro di medicina integrata e fisiokinesiterapia situato a Cesena.

 

– Nutrizionista presso “Medicina Ravenna”
Poliambulatorio Privato presidio di terapia fisica e rieducazione funzionale situato a Ravenna.

 

– Collaboratore “Technogym – Wellness Foundation”.
Nutrizionista incaricato per lo svolgimento del progetto: “Il Movimento è Salute” in collaborazione con Istituto Oncologico Romagnolo.

Relatore nei seguenti congressi

29/05/2017

– VI° Congresso Internazionale e XXVII° Convegno Nazionale AIPAC, dedicato ai preparatori atletici calcio professionisti.
Sessione “Means and Methods for the training practice”.
Relazione su “valutazione della predisposizione genetica all’infortunio dell’atleta”.

19/09/2015

– Gastrocervia 2015
“SALUTE, AMBIENTE, STILE DI VITA”
Congresso accreditato ECM per Medico Chirurgo, Dietista, Farmacista, Biologo, Infermiere, Tecnico Sanitario di Radiologia Medico.

Intervento su: “Sindrome dell’intestino irritabile fra cure tradizionali e nutraceutica: alleanza o alternativa?”
Discussione tematiche assieme ai Dott Micucci, Amella, Prof Alvisi.

18/01/2015

– “CORSO IN NUTRIGENOMICA APPLICATA” – webinar.

04/10/2014

– Gastrocervia 2014
“ALIMENTI E APPARATO DIGERENTE”
Congresso accreditato ECM per Medico Chirurgo, Dietista, Farmacista, Biologo, Infermiere, Tecnico Sanitario di Radiologia Medico.

– Giorno 04.05.14:
   Relazione su: “principi base di alimentazione”
– Giorno 05.05.14:
   Relazione su: “gli alimenti come supporto terapeutico”

15/02/2014

– “NUTRIGENOMICA: TEORIA E PRATICA”
Bologna.

Tirocini ed Esperienze formative

 

Tirocinio presso:

Dal 2011

al 2007

– Azienda Ospedaliera di Perugia, presso presidio ospedaliero “Policlinico Monteluce” e “Ospedale R. Silvestrini”.
Durante questa esperienza ho potuto consolidare la mia formazione e fare pratica sull’utilizzo dei vari protocolli di trattamento dietetico – nutrizionale applicati in corso di differenti patologie.

 

– Presidio Ospedaliero di Faenza, nel reparto di:
“Dietologia e Nutrizione Clinica” in cui ho svolto assieme al Medico Dietologo e le Dietiste l’attività ambulatoriale giornaliera di tale reparto che comprendeva:

  • Studio ed elaborazione di piani dietetici per pazienti ospedalizzati e non, con differenti condizioni patologiche e relativa educazione alimentare;
  • Progetto obesità infantile;
  • Nutrizione in gravidanza;
  • Controllo qualità pasti dei pazienti ospedalizzati;
  • Visite giornaliere di reparto assieme al Medico Nutrizionista Responsabile.
 

– Studio medico polispecialistico “AL CENTRO TU”
situato a San Sisto di Perugia.

Nel corso del quale ho acquisito le metodiche di utilizzo degli strumenti BIA, pedana posturometrica, holter metabolico, plicometria, elaborazione diete in differenti condizioni fisiopatologiche del paziente.

 

– Laboratorio Unico di Area Vasta Romagna nel reparto di:
“Microbiologia Clinica” dove ho potuto consolidare la conoscenza delle diverse metodiche di laboratorio in Microbiologia Clinica.

Dal 2007

al 2005

– Tirocinio pratico applicativo presso:
Laboratori di microbiologia del Campus della facoltà di Scienze e tecnologie alimentari, sede di Cesena.
Nel corso del quale ho acquisito competenze pratiche su tutte le metodiche di laboratorio in microbiologia di base e sulle relative tecniche strumentali tradizionali ed innovative applicate agli alimenti.

Collaborazioni rilevanti in ambito di nutrizione sportiva

  • A.C. Perugia Calcio – Nutrizionista Ufficiale
    Campionato di calcio SERIE B, stagione 2018/2019
    Allenatore Alessandro Nesta
  • A.C. Perugia Calcio – Nutrizionista Ufficiale
    Campionato di calcio SERIE B, stagione 2017/2018
    Allenatore Roberto Breda
  • A.C. Cesena Calcio – Responsabile area nutrizione e studio composizione corporea.
    Campionato di calcio SERIE B, stagione 2015/2016.
    Allenatore Massimo Drago
  • A.C. Cesena Calcio – Responsabile area nutrizione e studio composizione corporea.
    Campionato di calcio SERIE A, stagione 2014/2015.
    Allenatori: Pierpaolo Bisoli, Domenico Di Carlo
    In ambito calcistico ha collaborato con molti campioni del panorama mondiale, tra cui:
    Antonio Cassano, Mattia Cassani, Alessandro Diamanti, Hugo Almeida, Gregoire Defrel, Mattia Caldara, Stefano Sensi, Franck Kessié, Alfred Gomis, Stefano Lucchini, Franco Brienza, Federico Agliardi, Hordur Magnusson, Antonino Ragusa.
  • Giuliano Razzoli – Medaglia Oro OLIMPIADI INVERNALI VANCOUVER 2010
  • Alessandro Manetti – Pilota professionista “Pluricampione Mondiale e Europeo Karting”
  • Michela Socci – Atleta Nazionale Italiana Fikb di thai boxe.
    Campionessa Italiana professionisti thai boxe categoria 57 kg
    Campionessa Italiana professionisti K1 categoria 60 kg
    Campionessa Mondiale professionisti muay thai WMF, anno 2017
  • Sandra Cecchini – Tennista Professionista
    Ex numero 15 al mondo in classifica WTA nel singolare
  • Luca Negosanti:
    Campione Italiano Professionisti muay thai full rules categoria – 62,300 kg, anno 2010.
    Campione Italiano Professionisti K1 categoria -64,500 kg, anno 2010.
    Attuale Campione Europeo professionisti muay thai full rules categoria 62,300.
  • Nicola Severi:
    Atleta Professionista Elite Fighter – THAI BOXE
    Campione Europeo K1 categoria 80 kg
  • Alessandro Onofri – Atleta Professionista – SURF DA ONDA
    Pluricampione Italiano nelle discipline SUP WAWE, SHORTBOARD, LONGBOARD
    Atleta di rappresentanza campionati mondiali “ISA World SUP Championship” – Perù (15° classificato)
    Atleta di rappresentanza campionati mondiali “SUP World Tour La Torche” – Francia (17° classificato)
    Atleta di rappresentanza campionati mondiali “ISA World SUP Championship” – Messico
    Quarto classificato ai campionati europei di SUP a Santander Somo – Spagna
  • Manuel Biagiotti – Atleta Professionista -TRIATHLON
  • Emanuele Montaguti – Atleta Università Western Florida USA – BASKET
  • Luca Marconi – Pilota motomondiale SUPERBIKE
  • Annalisa Graziosi
    Pluricampionessa pattinaggio artistico a rotelle
    Atleta Nazionale Italiana
  • Matteo Signani – pugile professionista pesi medi
    Sei volte Campione Italiano Professionisti pesi medi dal 2010
    Campione Europeo Professionisti pesi medi (2014)
    Campione Intercontinentale WBA pesi medi (2015)
    Campione Intercontinentale IBF pesi medi (2018)
    Campione Europeo pesi medi (2019)
  • Fiordigiglio Orlando – pugile professionista pesi super welter
    Campione italiano di pugilato – pesi superwelter (2013)
    Campione europeo di pugilato EBU-EU – pesi super welter (2014)
    Campione Intercontinentale di pugilato IBF – pesi super welter (2016)
    Attualmente n°4 in classifica mondiale IBF e n°8 in classifica mondiale WBC (anno 2018).
  • Valentino Manfredonia – Capitano della Nazionale Italiana di Pugilato – atleta olimpionico

 

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Strutture presso le quali ricevo

Provincia di Forlì - Cesena
  • Casa di Cura Malatesta Novello, Ospedale privato accreditato, Cesena
  • Poliambulatorio IS.M.A.C., Gatteo (FC)
  • Poliambulatorio Arcade, Savignano
  • Primus Medical Center Day Hospital, Forli
  • Poliambulatorio Omnialab, Forlimpopoli

Provincia di Ravenna
  • Ravenna Medical Center - GVM, Ravenna

Provincia di Rimini
  • Centro Medico Gelso Sport, Bellaria – Igea
    Marina

  • Clinica Nuova Ricerca - Rimini

Milano - C.so Lodi, 114

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