Congressi sulla nutrizione, articoli e interviste

Andrea Del Seppia, nutrizionista con sedi principali a Cesena e Forlì, ha partecipato come relatore a numerose conferenze e convegni prestigiosi.

Le sue divulgazioni scientifiche sono state riportate da giornali e televisioni a diffusione regionale e nazionale.

Di seguito riportiamo una parte del materiale raccolto durante i vari eventi.

L'evento, ad elevato valore scientifico, si è svolto a Cervia il 4 e 5 Ottobre 2014.
Il congresso ha affrontato le tematiche della nutrizione e gastroenterologia.

Comunicati stampa del Congresso Gastrocervia 2014:

• Gastrocervia 2014: Alimenti ed apparato digerente - Cervia;
• Congresso Nutrizione Gastrocervia 2014 sul sito AVIS Forlì.

Congresso sul tema della nutrigenomica, un'approccio innovativo alla prevenzione di patologie legate all'alimentazione: dallo studio dei geni all'applicazione nella dieta quotidiana.

Scarica in formato PDF la locandina con il programma dell'evento.

Articolo scritto dal Dott. Del Seppia per il giornale della CNA, in cui si parla del tema delle irregolarità intestinali correlate alla nutrizione ed intolleranze alimentari.

La lettura online dell'articolo completo sul sito ufficiale CNA.

Intervista durante la settimana del benessere: "Wellness Week". Il Dott. Del Seppia è stato ospite come Nutrizionista di riferimento dell'evento, in cui ha affrontato le tematiche della nutrizione legata a sport e stili di vita.

Link comunicato stampa ufficiale con descrizione dell'evento.

Articolo scritto dal Dott. Del Seppia per il sito - rivista online: "Emilia Romagna Mamma", in cui il Nutrizionista tratta il tema della perdita di peso dopo la gravidanza.

Link per visualizzare l'articolo del Dott. Del Seppia sul tema della perdita di peso dopo la gravidanza.

Conferenza del Dott. Del Seppia effettuata a Cesena, per la catena Macrolibrarsi, in cui ha trattato alcune tematiche della nutrizione quali: principi base dell'alimentazione, allergie ed intolleranze alimentari, aspetti legali della nutrizione, approccio consapevole alle diete.

Conferenza del Dott. Del Seppia effettuata a Cesena, assieme alla Psicologa Dott.sa Laura Balzani per la catena Macrolibrarsi, in cui si è affrontato il tema della nutrizione, sia dal punto di vista dietetico che psicologico.

Rimini. Bambini, intervista sull'obesità giovanile del Nutrizionista dottor Andrea del Seppia sul Corriere di Romagna di Domenica 8 Gennaio 2023.

Intervista al Dottor Andrea Del Seppia, Nutrizionista esperto in nutrizione clinica e sportiva, al Ravenna Medical Center, sulla rivista BenEssere nell'edizione di marzo 2023.

Un articolo di approfondimento sull'inserimento delle arachidi nella dieta, dove vengono messi in evidenza caratteristiche e vantaggi del consumo di questi legumi.

In questa intervista rilasciata al Quotidiano Nazionale, nello speciale "SALUS", il Nutrizionista Andrea Del Seppia della Casa di Cura Malatesta Novello di Cesena, ha avuto l’opportunità di approfondire un tema a lui molto caro: l'importanza della nutrizione nel trattamento integrato dell’obesità come patologia cronica e multifattoriale.

Il dottore spiega perché alimentazione ed esercizio fisico, se non accompagnati da un lavoro sul comportamento e sul piano psicologico, non sono sempre sufficienti a garantire risultati duraturi.

Ogni paziente ha una storia, un vissuto e delle dinamiche che vanno comprese e affrontate, se necessario, con un approccio multidisciplinare: psicologico, farmacologico e chirurgico bariatrico.

Il Dott. Andrea Del Seppia, nutrizionista del Ravenna Medical Center di GVM Care & Research, spiega cosa si intenda per fame emotiva, in un approfondimento pubblicato sul settimanale "iO Donna - Corriere Della Sera" dedicato al tema della fame emotiva e del bisogno di "comfort food" legato a stress, noia e momenti di difficoltà.

Nell'articolo spiega che cosa si intenda per fame emotiva, perché spesso ci porti a cercare cibi dolci, salati e ultraprocessati ad alto contenuto calorico, e come questo meccanismo, se trascurato, possa trasformarsi in un comportamento alimentare disfunzionale, fino a favorire l'insorgenza di veri e propri disturbi del comportamento alimentare.

Parla anche delle strategie pratiche per iniziare a gestirla in modo più consapevole: riconoscere le emozioni che ci spingono a mangiare, distinguere la fame "di pancia" da quella "di testa", strutturare routine alimentari più equilibrate e chiedere supporto specialistico quando il cibo diventa l'unico modo per affrontare stress e frustrazione.

Citazioni, crediti e riconoscimenti
Questo sito mostra alcuni contenuti estratti da siti di terze parti o quotidiani cartacei. Le fonti che sono state utilizzate sono:

"Cibo, corpo, mente. Alle origini della salute". (19 Novembre 2015). Corriere di Forlì e Cesena, p. 30.
Ravaglia, L. (19 Novembre 2015). Quando mangiare è uno stile di vita - Al via l'evento 'Cibo, corpo e mente'. il Resto del Carlino (edizione Cesena), p. 4.
Pasini, P. (19 Novembre 2015). L'arte del benessere in stretto legame tra cibo, corpo e mente. La Voce Di Romagna, p. 23.
Dini, C. (08 Gennaio 2023). Rimini. Bambini, ecco i consigli contro l'obesità. Corriere di Romagna, 08/01/2023
"Arachidi noi siamo fagioli". (Marzo 2023). BenEssere, pp. 78 - 79.
"Dieta personalizzata, esercizio fisico e supporto psicologico: la formula contro l'obesità". (Luglio 2025). Quotidiano Nazionale - Salus, 28/07/2025
Gionchi, E. (21 Novembre 2025). Fame emotiva, tra stress e noia: come gestire quel bisogno incontrollato di comfort food, iO Donna - Corriere Della Sera, 21/11/2025