Che cos'è la nutrizione sportiva?

La nutrizione sportiva è una disciplina sanitaria, che studia tutte le esigenze nutrizionali di un atleta nelle varie fasi di una prestazione sportiva, dalla preparazione al recupero. L’obiettivo di questa disciplina è quello di migliorare la prestazione dell’atleta, riducendo i tempi di recupero e prevenendo gli infortuni.
Il Nutrizionista Dott. Andrea Del Seppia, con ambulatori a Cesena, Forlì, Ravenna, Rimini, Forlimpopoli e Gatteo, ci spiega l'importanza e la struttura di questa disciplina nel seguito di questa pagina.
Nutrizione: uno dei pilastri per primeggiare nello sport

Nella pratica sportiva, agonistica e amatoriale, la nutrizione è un pilastro fondamentale per la massimizzazione delle prestazioni.
La nutrizione applicata allo sport è una scienza complessa ed essenziale per esprimere al massimo il potenziale del corpo umano. Attività sportiva e dieta devono andare di pari passo e venire applicati correttamente.
Purtroppo sull’argomento della nutrizione correlata allo sport esistono ancora molti concetti confusi. Per esempio, che una buona prestazione sportiva dipenda solo dal talento o che per vivere in una maniera sana sia sufficiente svolgere una qualsiasi attività fisica.
È bene chiarire che un’attività sportiva non idonea alle esigenze dell’individuo e correlata ad un’alimentazione errata può non apportare un beneficio, ma in alcuni casi avere un effetto lesivo.
Ogni tipologia di sport deve essere sempre accompagnata da una specifica alimentazione, poiché ogni sport suddiviso nelle due maggiori branche, durata e potenza, ha le proprie linee guida nutrizionali nelle differenti fasi di lavoro e preparazione.
Dieta e prestazione sportiva

La comunità scientifica mondiale studia da tempo la relazione tra effetto della dieta giornaliera, prestazione e vita dell’atleta.
Si è riscontrato, per esempio, che molti infortuni, spesso sottovalutati, dipendono da una nutrizione mal rapportata alle esigenze dello sforzo fisico in atto.
La carenza di nutrienti specifici e la loro somministrazione nel momento errato dello sforzo fisico possono promuovere lo sviluppo di crampi, strappi, infiammazioni, riduzione della massa muscolare e della resistenza.
Al contrario, un corretto regime nutrizionale potrà dimezzare i tempi tecnici di recupero in un periodo di attività sportiva intensa o durante un infortunio, aiutando a ridurre la soglia di infiammazione muscolare.
Questi concetti importantissimi devono essere ben comunicati a coloro che praticano sport ad ogni livello, per comprendere che non può esistere atleta, per quanto bravo esso sia, che potrà massimizzare o mantenere prestazioni elevate se carente di energia e nutrienti nel momento richiesto o somministrati in maniera errata.
Non è infatti la stessa cosa se si inverte l’introduzione di una proteina o carboidrato prima o dopo lo sforzo, come una macchina sportiva che per quanto dotata di motore potente non svilupperà mai la massima velocità e prestazioni se rimasta senza benzina (carboidrati) fermandosi durante il tragitto o se al posto della benzina verrà alimentata erroneamente con il diesel creando la rottura del motore (strappo muscolare).
Un corretto regime alimentare integrato alla personalizzazione dell’allenamento, è un elemento fondamentale per valorizzare ed allungare “la vita sportiva”. La qualità e la quantità dell’apporto calorico va sempre calibrata all’intensità di lavoro fisico, considerando sempre tipologia di esercizio, sport e livello.
Alimentazione ed attività fisica: una cura per l’obesità
Una corretta attività sportiva correlata ad un’idonea dieta non sono solo importanti per l’atleta, ma anche e soprattutto per tutti coloro che soffrono di sovrappeso ed obesità, spesso vittime durante il loro percorso di dimagrimento di diete errate ed attività fisica mal rapportata alle loro esigenze, con conseguenti danni estetici e sulla composizione corporea come ad esempio la diminuzione del muscolo e non del grasso.
Il Nutrizionista Andrea Del Seppia elabora piani nutrizionali specifici per ogni tipologia di sport praticato a qualsiasi livello e vi aiuterà anche ad individuare ed applicare in maniera corretta l’attività sportiva a voi più idonea affidandovi ai suoi collaboratori altamente specializzati nella preparazione sportiva.
Qual è l'alimentazione ideale per uno sportivo?
L’alimentazione di uno sportivo deve essere completa di tutti i nutrienti, che derivano di base da una dieta bilanciata, rapportata alle tipologie di sport, quali lo sport di durata (endurance) e lo sport di potenza.
Obiettivi principali:
- Pre-sport: l’alimentazione deve fornire all’atleta la giusta quantità di energia, soprattutto sotto forma di carboidrati, selezionati in base alla durata dello sforzo fisico. Carboidrati semplici forniranno energia immediata di breve durata, idonea per prestazioni sportive corte. Carboidrati complessi, più lenti da digerire, forniranno energia per un tempo più lungo. È importante rispettare i tempi di digestione e assimilazione, per ridurre il rischio di crampi muscolari e contratture. Questo consente all’atleta d’iniziare l’attività fisica con il massimo dell’energia.
- Durante lo sport: inserendo la giusta miscela di carboidrati, tipicamente sotto forma di maltodestrine ogni 45/60 minuti di sforzo fisico, si consentirà all’atleta di avere energia per tutta la durata della prestazione sportiva.
- Recupero post-sport: comprende gli alimenti e gli integratori da assimilare entro 30 minuti dalla fine della prestazione sportiva, per massimizzare:
- il recupero della fibra muscolare danneggiata durante lo sforzo fisico, tramite l’assunzione di aminoacidi ramificati o essenziali.
- ricostituire l’energia persa, sotto forma di glicogeno muscolare, tramite l’assunzione di zuccheri semplici, che entreranno velocemente nel sangue. In questa fase, abbinare integratori, come la creatina monoidrato, può velocizzare i tempi di assimilazione degli zuccheri e favorire una migliore reidratazione del muscolo.
Idratazione: assumere acqua all’incirca ogni 20 minuti è fondamentale per prevenire lo sviluppo di crampi muscolari. In condizioni di elevata sudorazione l’aggiunta di integratori di sali minerali aiuterà a contrastare la disidratazione.
Cosa fa un nutrizionista sportivo?
Il nutrizionista sportivo è la figura professionale sanitaria che studia le esigenze nutrizionali degli atleti, nelle varie discipline sportive. In base allo studio della composizione corporea, elabora diete per migliorare le prestazioni, i tempi di recupero e prevenire gli infortuni muscolari.
Il Dott. Andrea Del Seppia, Nutrizionista a Cesena, Forlì, Ravenna, Rimini, Forlimpopoli e Gatteo, studia le esigenze nutrizionali degli atleti nelle varie discipline sportive. In base allo studio della composizione corporea, elabora diete per migliorare le prestazioni, i tempi di recupero e prevenire gli infortuni muscolari.
Differenza tra nutrizionista e nutrizionista sportivo
Il nutrizionista è un professionista sanitario, medico o biologo, esperto in scienza dell’alimentazione, che elabora diete e piani nutrizionali per migliorare la salute di soggetti sani o patologici.
Il nutrizionista sportivo studia le esigenze nutrizionali degli atleti, amatoriali o professionisti, per elaborare diete e piani d’integrazione alimentare, mirati al miglioramento delle prestazioni atletiche e alla prevenzione degli infortuni.

Quanto costa un nutrizionista sportivo a Cesena, Forlì, Rimini o Ravenna?
Non è possibile preventivare il costo di un percorso nutrizionale sportivo, poiché dipende dalle necessità di ogni singolo atleta. E' importante rivolgersi a un professionista che abbia un'ampia esperienza in ambito sportivo. Cliccando il link di seguito, è possibile contattare il Dott. Andrea Del Seppia per avere una consulenza nutrizionale sportiva personalizzata.

Qual è il migliore nutrizionista sportivo?
Il Nutrizionista Andrea Del Seppia, con sedi a Cesena, Forlì, Ravenna, Rimini, Gatteo e Forlimpopoli, elabora piani nutrizionali specifici per ogni tipologia di sport praticato a qualsiasi livello e vi aiuterà anche ad individuare ed applicare in maniera corretta l’attività sportiva a voi più idonea affidandovi ai suoi collaboratori altamente specializzati nella preparazione sportiva.
Il Dott. Andrea Del Seppia, nutrizionista esperto in nutrizione sportiva, ha collaborato con atleti professionisti di altissimo livello, contribuendo alla conquista di oltre 20 titoli europei, 3 intercontinentali, 2 mondiali, oltre a 5 anni in Serie A e B di calcio.
Il Dott. Andrea Del Seppia, è stato nutrizionista ufficiale per:
- A.C. Cesena Calcio, nel:
- campionato di calcio di Serie A - stagione 2014/2015. Allenatori Pierpaolo Bisoli e Domenico Di Carlo;
- campionato di calcio di serie B - stagione 2015/2016. Allenatore Massimo Drago;
- A.C. Perugia Calcio, nel:
- campionato di calcio Serie B - stagione 2017/2018. Allenatore Roberto Breda;
- campionato di calcio Serie B - stagione 2018/2019. Allenatore Alessandro Nesta;
- Matteo Signani, pugile 4 volte campione europeo dei pesi medi, campione intercontinentale IBF latino e campione intercontinentale WBA;
- Nicolò Bulega, pilota ufficiale Team Ducati, campionato mondiale Superbike di motociclismo. Motomondiale anno 2025.
- Annalisa Graziosi, pluricampionessa di pattinaggio a rotelle

Collaborazioni di rilievo in ambito di nutrizione sportiva
Tra le collaborazioni di rilievo in ambito sportivo, il Dott. Andrea Del Seppia è stato nutrizionista per atleti di fama mondiale tra cui:
Nutrizione per lo sport: collaborazione con A.C. Cesena Calcio
Il Dott. Andrea Del Seppia è stato il nutrizionista ufficiale dell'A.C. Cesena Calcio, durante il campionato di calcio di serie A, stagione 2014-2015 e di serie B, stagione 2015-2016.
In questi due anni, il Dott. Del Seppia ha gestito la nutrizione, l'integrazione e studiato la composizione corporea del Cesena Calcio, di cui alcuni giocatori risultano ad oggi tra i migliori nel panorama calcistico italiano e mondiale.
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Nutrizione per lo sport: collaborazione con A.C. Perugia Calcio
Il Dott. Andrea Del Seppia è stato il nutrizionista ufficiale dell'A.C. Perugia Calcio, durante il campionato di calcio di B, stagione 2017-2018 e di serie B, stagione 2018-2019.
Nella stagione 2018-2019, il Dott. Andrea Del Seppia ha costantemente affiancato il campione del mondo Alessandro Nesta, che per questa stagione ha indossato i panni di allenatore.
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Nutrizione per lo sport: Matteo Signani
Il nutrizionista Dott. Andrea Del Seppia fa parte dello staff tecnico ufficiale di Matteo Signani, uno dei più forti pugili italiani nella categoria dei pesi medi.
La nutrizione nella boxe, come per tutti gli sport ad alta intensità, con categoria di peso, gioca un ruolo fondamentale nella prestazione.
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Nutrizione per lo sport: Orlando Fiordigiglio
Il nutrizionista Dott. Andrea Del Seppia entra nello staff tecnico di Orlando Fiordigiglio in occasione della preparazione per la conquista del rinomato Titolo Intercontinentale IBF.
Il Dott. Andrea Del Seppia si è occupato di tutta la parte nutrizionale, studio della composizione corporea, integrazione e raggiungimento del peso per il combattimento.
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Nutrizione per lo sport: Manuel Biagiotti
Il nutrizionista Dott. Andrea Del Seppia fa parte dello staff tecnico ufficiale di Manuel Biagiotti, uno dei più forti triatleti del panorama sportivo nazionale.
La nutrizione nel triathlon è una disciplina molto complessa, in quanto deve sostenere l'elevato dispendio calorico di tre sport di durata riuniti assieme, senza appesantire l'atleta, ma mantenendo, nel tempo, il giusto rapporto peso-potenza.
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Nutrizione per lo sport: Michela Socci
Il nutrizionista Dott. Andrea Del Seppia ha collaborato con Michela Socci, attuale Campionessa Mondiale professionisti muay thai WMF, anno 2017, Campionessa Italiana professionisti thai boxe categoria 57 kg., Campionessa Italiana professionisti K1 categoria 60 kg.
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Nutrizione per lo sport: Alessandro Onofri
Il nutrizionista a Cesena Dott. Andrea Del Seppia ha collaborato con Alessandro Onofri, senza dubbio uno dei più forti atleti Italiani nel surf da onda, in ognuna delle sue discipline: shortboard, longboard e SUP.
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Nutrizione per lo sport: Nicola Severi
Il nutrizionista a Cesena Dott. Andrea Del Seppia ha collaborato con Alessandro Onofri, senza dubbio uno dei più forti atleti Italiani nel surf da onda, in ognuna delle sue discipline: shortboard, longboard e SUP.
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